济宁：标准化助推现代农业高质量发展

济宁新闻网讯（记者 刘长雨 王伟 蔡珂珂 王超 通讯员 王玉鸿 张炀 金乡台 李琳伟）济宁市充分发挥标准化在推动现代农业发展中的基础支撑作用，为农业发展注入新动能。

前不久，由邹城主导制定的食用菌新品种玉木耳的生产技术地方标准，通过专家评审。邹城年产鲜蘑菇35万吨，产值超过了33亿元。然而几年前，当地食用菌产业还面临层次偏低、产品质量不稳定等难题。

邹城食用菌协会秘书长常猛介绍：“前几年双孢菇价格每斤达到两三块钱的时候，老百姓种蘑菇还有效益，到后来，双孢菇达到两毛钱一斤的时候，老百姓都在赔钱了。”

为破解发展困境，从2016年起，邹城市与国内30多所高校院所合作，成立六家研发机构，参与制定食用菌山东省地方标准5项、团体标准5项，编制企业标准45项。

邹城市市场监督管理局局长秦仕儒说：“哪种温度、湿度、二氧化碳浓度状态下，食用菌生长质量最好，这些都由专家制定的标准来确定。”

同时，邹城市还出台《关于加快食用菌产业发展的扶持政策》等六个文件，设立2亿元产业基金，推动食用菌生产模式向工厂化、标准化转变。目前，邹城市食用菌90%以上产能，由企业通过工厂化生产完成。

与邹城一样，标准化正在引领济宁市各地特色农业提档升级。日前，金乡大蒜标准体系正式发布，涵盖生产、加工、流通、质量追溯、管理服务等各环节，实现全产业链有标可依。“国家大蒜标准化区域服务与推广平台”同步上线。

金乡蒜通天下仓储有限公司经理徐孟修表示：“通过这个平台，比如说大蒜的种植应该怎样种植，什么季节，什么温度，比如说仓储，仓储的时候什么包装、冷藏温度是多少，有一个指导性的意见，能保证产品一个更好的质量。”

山东省标准化研究院农业农村标准化研究中心副主任李倩表示：“从各个方面能够以这种信息化手段的介入，或者是标准化手段的介入，提升管理的有效性、规范性。”

截至目前，济宁市参与制修订农业领域国家、行业标准30余项，省地方标准186项，累计发布实施农业团体标准47项，立项农业市级地方标准15项，涵盖农业生产全过程。