菏泽非遗特色美食大赛开幕

5月22日，2021菏泽非遗特色美食大赛正式开幕。市委常委、宣传部部长陈强，市人大常委会副主任丁志刚，副市长侯婕，市政协副主席孙凤云参加开幕式。

陈强在致辞中说，举办非遗美食大赛，对于挖掘菏泽美食文化，活化传承非遗资源，弘扬鲁西南地域特色文化具有积极助力作用。各相关部门要进一步深化饮食类非遗项目研究，以饮食类非遗项目为内容，丰富我市文化旅游产品体系，打造我市非遗饮食文化品牌。要认真总结大赛经验，丰富大赛内容，将非遗饮食大赛办成文化展示、旅游观光、农事展演的综合平台，提升文化产业综合带动力。要培植餐饮企业的社会责任感和文化担当，积极引导有条件的餐饮企业将企业发展与非遗技艺有机融合，让企业成为饮食类非遗文化的“传习所”，让饮食类非遗项目的传承更具活力和生命力。

据了解，本次活动由市委宣传部、市文化和旅游局、市商务局、市市场监督管理局主办，市文化馆和市烹饪餐饮业协会承办，天安建信集团协办。旨在打造菏泽美食文化名片，大力挖掘非遗美食文化，助推我市文化和旅游的融合走向更深更实。